小锅凉粉

乍听之下以为是道凉菜，实际上却是热腾腾的小砂锅。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、简单来说就是砂锅煮凉粉，还放了豆腐皮、土豆、苕粉、肉沫等等配菜，它的独特在于霉豆腐汁的使用。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

每个老板心里都有自己的秘籍，一锅热腾腾、辣乎乎的小锅凉粉就是安顺人挥不去的乡愁。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

（来源：五月家）